石家莊**餐飲管理有限公司，成立于2019年5月31日，注冊資金為100萬人民幣，主營俄羅斯特色飲品食品的制作與銷售，公司主要產品為格瓦斯及各類手工冷熱飲品，特色甜品，俄羅斯特色菜品的創新及制作；以俄羅斯文化餐飲作為切入點，同時密切關注一帶一路國家優秀餐飲文化，吸收精華，始終以無添加，健康新鮮，營養為方向，致力于打造更健康的餐飲市場。同時我們也積極探索中西結合的新餐飲模式。

經濟全球化導致的高度開放使人們消費觀念發生了變化，有一部分人追求更異樣更特殊的文化、更高檔的享受，除此之外，生活水平的提高和支付能力增加，也豐富了人們的多樣化需求，大量的商務往來，同時也促使外國人來華旅游和居住量提高，特別是開放城市更為明顯，增加了西餐的需求，海歸人士大量增加，其生活習慣促成了市場西餐需求。只要改革開放不停步，西餐業發展就會不斷深入。改革開放不斷深入，必將會帶來西餐業大發展，將把中國餐飲引進一個新的發展階段。

回顧2018年國內的餐飲行業，海底撈、美團接連上市，飲品戰爭愈演愈烈，店面革命、新模式實驗層出不窮。一帶一路的興起，更是帶動了國與國的交流，2000多年前，在絲綢之路上繁榮興起的政治，經濟，商業文化交流，今天正以新的姿態重新展現在世人面前。

根據相關數據顯示，2018年餐飲業總體規模達到4.3萬億，大眾消費已經達到80%，預計2020年將突破5萬億大關。在快餐、團餐、火鍋、小吃、商場餐飲、休閑餐飲、餐飲食品、面包甜品生意火爆的表象下，隱藏著高度同質化的事實，食品安全問題也一直在牽動著人們的神經。這其中包括某些勾兌的，添加了大量香精，甜味劑的奶茶，充氣飲料等；大眾快餐類也普遍是高油，高鹽。

2000年以前，碳酸類飲料占據飲料市場的主導地位；2000-2006年，消費者的目光漸漸轉移到茶飲料、功能飲料上；隨著人們健康意識逐漸增強，消費觀念隨之轉變，瓶裝水、果蔬汁、蛋白飲料受到越來越多人的重視。2018年飲料市場銷量達到1.9億噸，到今年將達到2.03億噸。隨著健康的理念推廣，低糖無糖飲料，發酵飲料，營養強化飲料等類型產品市場將近一步擴大。其中，生物發酵飲料技術在飲料中的應用成為更多企業和研究機構的熱門項目。

項目位置：位于石家莊市區內主要商圈，萬達，新百廣場，北國商城，萬象城等；

項目所處階段：初創期；

本項目始終以健康，無添加和其營養為賣點，產品結構為發酵飲料+甜點，開設3家店面，廣泛覆蓋市場人群，以飲料為載體，對產品類目細分，開發適合不同年齡段的人群的產品（添加不同的輔助原料），線下實體店售賣和推廣，利用實體店提高流量，導流線上。線下店面以文化作為切入點，并以文化風格鮮明的工藝裝飾（鄉村風格，中等裝修）。線上開設獨立網站（產品的類目更新及宣傳），并開發app，提高便捷性。提供線上配送和線下自取。配送方式采用冷藏配送，保證新鮮營養；

針對不同的年齡段人群根據營養學建議，添加符合不同年齡段人群所需礦物質的特定原料；

對外配送產品，線下銷售產品采用輔以特色文化。產品定位中端以上市場，連鎖經營，采用付費積分會員制，收入結構為會員付費+產品利潤+特色工藝品銷售。

項目規劃：

在未來6個月月內，計劃將店面數量拓展至6-12家；

1-2年內，餐廳上線；

2-3年內，開設2-3間餐廳店面，形成連鎖。

此項目一旦啟動，在石家莊內屬首家，借助穩定的政治背景，項目市場發展空間巨大。

產品優勢：

1、純天然，無任何添加劑，防腐劑，拒絕勾兌（進口優質非轉基金原料，雙重發酵）

2、不含咖啡因（豐富乳酸和有機酸含量，植物酶保持精力充沛）

3、明確產品分類，細分產品適應人群（針對兒童及上班族開發特定產品）

4、低熱量，低糖（每100g含糖5-6g）

5、營養物質含量豐富，多種礦物質，8種類型的人體必需氨基酸，蛋白質和微量元素，維生素。

6、區域優勢：項目處于交通便利，人流量大，周邊配套寫字樓，人流量穩定的區域，線上配送，線下實體方便快捷。

7、互補優勢：可將俄羅斯（及獨聯體國家）天然的加工工藝與中國古老豐富的餐飲文化相結合；

8、團隊優勢：借助我方在醫學領域的了解，可以實時將最新的醫學理念應用于產品之中。

創始人：畢業于哈爾克夫國立大學文學碩士，從事中俄貿易5年，熟知中俄貿易流程，有穩定的優質原料供應商資源；

合伙人畢業于哈爾克夫國立大學經濟碩士，原從事烏克蘭醫療專業翻譯工作6年，當地人脈資源廣泛，國外技術人員擁有超過10年的格瓦斯工藝經驗。

融資金額：200萬元；

融資方式：股權融資；

融資占股：15%；

期限：3-5年；

資金用途：原料采購，人員，技術等。